Melanoidine entstehen wohl beim Rösten und Backen. Bisher habe ich nur von gesundheitsfördernden Effekten gehört, aber ein Bekannter meinte gestern, das könne auch krebserregend sein. Was ist denn nun richtig? Kennt sich da jemand von euch genauer aus und könnte mir sagen, ob ich weiterhin mein geliebtes Pumpernickel essen darf. Danke schon mal vorab dafür.
Heutzutage ist doch alles irgendwie krebserregend.
ich würde es weiter essen! :)
Hey ihr! Meine beste Freundin regt sich immer über mich auf, weil ich für mein Leben gern Toast esse und gar kein Fan von ...
Ich kauf die immer, weil ich die anderen Billigbrötchen nicht gut finde. Die schmecken immer als wenn die aus Sgemehl gemacht worden wären. ...
Man soll davon ja abnehmen, weil es ja praktisch keine Kohlenhydrate enthalten soll, sondern dafür sehr viel Eiweiß? Ich habe jetzt mal ...
Wie kann man Brot lagern, dass es sich länger frisch hält? Bevor es anfängt zu schimmeln, vergeht ja meist eine Woche. Aber mir geht es eher ...
Ist das schädlich etwas schwarze Brotkruste auf der unteren Seite des Brots das im Holzofen gebackt ...
Im Freundeskreis habe ich letzte Woche erstmals von einem Eiweißbrot gehört. Wie der Name ja sagt, scheinen darin wohl keine Kohlehydrate ...
Hallo! Ich habe in unserer Bäckerei ein superleckeres Körnerbrot entdeckt und bin deshalb zum Brotesser geworden. Früher habe ich mich ...
Hallo Leute! Als ich heute morgen beim Bäcker war habe ich gesehen, dass die jetzt auch Brot in ihrem Sortiment haben, was ohne ...
Ich kaufe mein Brot immer beim Discounter. Dort gibt es verschiedene Sorten. Es sieht genauso aus, wie das Brot aus der Bäckerei. Meine ...
Ich esse regelmäßig Brot oder Brötchen. Allerdings muß ich jetzt dringend was zur Verbesserung der Verdauung tun. Welche Brotsorten (Roggen, ...
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