Was darf man bei Lactose-, Fructose- und Histaminintoleranz noch essen?

Meine Schwester hat gerade erfahren, dass sie eine Intoleranz gegen Lactose, Fructose und Histamin hat.
Was kann sie denn dann noch essen?
Gibt es dazu eine gute Übersicht?

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Antworten (3)

Die Frage ist zwar schon alt, aber vielleicht kommt hier ja jemand mit der gleichen Frage vorbei...
Akut geht vielleicht erstmal Hühnchen (ganz frisch) und Reis mit frischen Kräutern.
Dann ab zur Ernährungsberatung.
Und ganz viel googeln, es gibt für Unverträglichkeiten immer Tabellen mit verträglichen Lebensmitteln. Am besten dann eine eigene Liste erstellen mit Lebensmitteln, die auf allen Ebenen verträglich sind. Dann geht's ans testen, und korrigieren der Liste. Irgendwann kann man sie auch wieder erweitern, aber der Körper muss sich erstmal beruhigen.

Essen

Wenn man eine Intoleranz hat heißt es im ersten Moment natürlich erstmal verzichten. Aber es gibt viele Medikamente, die gegen solche Unverträglichkeiten vorgehen. Gegen HIT kann ich z.B. Daosin empfehlen. Damit ist auch der Verzehr von Histaminhaltigen Nahrungsmitteln möglich, natürlich sollte man es damit dann auch nich übertreiben, aber ich habe keinerlei Probleme mehr seitdem ich Daosin einnehme. Also nicht sofort alle Lebensmittel abschreiben, sondern auch mal schauen, was es für Lösungen dafür gibt!

Essen

Hallo,
da würde ich eine Ernährungsberatung empfehlen.
Da muss man zu einem Arzt gehen, eine Notwenidgkeitsbescheinigung ausfüllen lassen und bei der Krankenkasse genehmigen lassen.

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