Obst ?
Obst ist nur in geringen Mengen einigermaßen gesund.
Obst enthält Fructose, diese wiederum nährt Unmengen an Bakterien im Blut die Krebsgeschwüre erzeugen können, ist somit noch schädlicher als Zucker.
Gemüse hingegen ist aller Regel nach gesund.
Gemüse enthält Stärke, welche zumeist aus Zwei- oder Mehrfach Zucker besteht, somit KEIN Insulin benötigt, folglich keine Fettdepot fördert und keine Glucose Bakterien nährt.
@sahra1516 .....nur bedingt richtig
Eiweiß + GESÄTTIGTE (nicht ungesättigte) Fette in Mengen ab 100g täglich
sind sehr gesund, stärken Muskulatur, fördern den FETTABBAU, schützen u.a. vor Fettleber und Gallensteine, kurz um halten gesund.
Ungesättigte Fette sind ungesünder, da diese KEIN Cholesterin enthalten und neben dem LDL-Cholesterin auch das GUTE HDL-Cholesterin senken.
Nur GESÄTTIGTE Fette heben das GUTE HDL an, OHNE hierbei das LDL zu verschlechtern.
Darüber hinaus enthalten GESÄTTIGTE Fette rund 5% bis 10% ungesättigte Fette (sogar Omega 3), welche eine gewisse Waage darstellen.
Kohlenhydrate braucht der Mensch überhaupt nicht, er kann sich, seinen Stoffwechsel und seine Energie viel besser über Ketonkörper (ketogene Diät) versorgen.
Mit einer ketogene Ernährung bleibt jeder gesund.
Kohlenhydrate können eine Ausnahme zur schnellen Energiegewinnung darstellen, wenn diese (s.o.) aus Zwei- oder Mehrfachzucker bestehen, also KEINE Einfachzucker und/oder Fructose enthalten.
T.A.