Welche Unterschiede bestehen zwischen Proteinen und Aminosäuren?

Zum Muskelaufbau ist eine eiweißreiche Ernährung hilfreich. Dabei liest man auch von den Begriffen Proteine und Aminosäuren. Worin besteht eigendlich der Unterschied zwischen diesen beiden Begriffen? Wer kennt sich da aus und könnte mir Infos geben? Danke. Gruß, Krissie

Antworten (1)
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"Protein" ist einfach der Fachbegriff für "Eiweiß".
Proteine bestehen aus Aminosäuren, es gibt ganz schön viele Aminosäuren, aber nicht alle von ihnen bilden Proteine, nur etwa 20, wenn ich mich recht erinnere. Fügt man die Aminosäuren nur zusammen, etnsteht ein Protein, welches das ist, hängt davon ab, welche AS man verwendet. Proteine können aus nur 2 Aminosäuren bestehen, manchmal können es mehrere Zehntausend sein. Aminosäure ist also der Baustein und Protein das fertige Gebäude, wenn man so will.
Korrigiert mich wenn ich dabei falsch liege, das behandeln wir gerade in Bio^^

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